「冬至は年のように大きい」、朝の霜が窓枠に凝り、夕闇が早く街にあふれて、この一年で最も日が短く、最も思いの長い日に、花火の気を持ってそっとやってきます。

北の台所には、早くもギョーザの香りが漂っています。家族でまな板を囲んで、あなたは皮をのばし、私はしわを作り、指先をひっくりかねる間に、「暖」と「待ち」をすべて白く太った饺子の中に包みます。年配の人は「冬至に食べる餃子は耳を凍らせない」と言いますが、実はこのぬくもりを借りて、家族の心配を心に噛みしめているのです。

南方の小鍋ではダンゴがぐつぐつと泡を立てています。真っ白な団子は沸騰したお湯の中で浮き沈みしていて、噛むと流心の黒ゴマで、あるいは落花生の砕いた甘さを包んでいて、1さじの桂花糖を撒いて、スープの下の腹を暖かくして、呼吸さえ甘い気持ちを持っています。「食円添歳」、このもちもちとした団子には、南部人の団欒に対する最も素朴な期待が隠されています。

深耕タルク業界の同行者として、シンダルタルクは常に「温かみ」の重さを知っています——それは鉱山採掘時の生態系を守る初心であり、製品加工時の品質を守る匠の技であり、更にすべてのパートナー、すべての顧客と肩を併べる時の真心です。この冬至、私たちもあなたをゆっくりと誘いたいと思います。もしあなたが家族と囲んでいるなら、温かい食べ物を一緒に食べて、世間話をしてみてください。もしあなたがまだ職場で忙しいならば、あなたもひとときの暖かさを見つけて、歳末の優しさを感じますように。

今日はゆっくりして、気になる人と一緒に食事をしたり、世間話をしたりするのもいいでしょう。シン達滑石は初心を礼にして、あなたと一緒に寒い冬を防ぎます;あなたの冬至が暖かくて、3食がおいしくて、歳歳安康で、これからの旅ごとに、すべて暖かい同行があって、万事順調ですことを願います。